あ碁石茶（ごいし茶）ダイエット

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あ碁石茶（ごいし茶）ダイエット　

碁石茶1塊約2gぐらいを水１リットルで煮出しします。
2度出しがお薦めです。
 
碁石茶（ごいし茶）は高知県大豊町で作られ1年に1度しか出荷されない非常に貴重なお茶で、幻のお茶とも呼ばれています。
 
見た目は茶葉が重なり合って、プアール茶のように固まっている様子が黒い碁石のように見えるので、碁石茶（ごいし茶）と呼ばれています。
 
碁石茶（ごいし茶）は普通のお茶と違い、カビによる１次発酵のあと、微生物による自然発酵で2次発酵を行います。
 
この2次発酵により乳酸菌が多く生成されます。
何度も発酵させて作る変わった製法です。
 
碁石茶１杯に含まれる乳酸菌は５００ｍｇにもなります。
※ヨーグルト２５０ｇ相当量
 
【効果】
 
便秘や、宿便のケア、もしくは解毒とか免疫強化に役立つ 碁石茶の味は、発酵茶だけにほんのり酸味があります。
 
濃く入れたり、少し時間を置くと酸味がもっと増しますが、 エグみもなくて、結構これが癖になるとおもいます。