ほうれん草のココット

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ほうれん草のココット
 
1人分   168kcal     10g
 
作り方はとっても簡単。しかも栄養たっぷりでおいしいメニューです。焼く時間を変えて、卵はお好みの固さにアレンジしてみてくださいね。

材料（２人分）

ほうれん草‥‥1/2わ
ベーコン‥‥‥‥2枚
卵‥‥‥‥‥‥‥2個
塩‥‥‥‥‥‥‥少々
こしょう‥‥‥‥少々

作り方

１ ほうれん草は熱湯でさっとゆでて水に取る。水気を絞り、3cm程度の長さに切る。
 
２ ベーコンは1cm程度の幅に切って、フライパンで乾煎りする
３ ベーコンが焼けてきたら、ほうれん草を入れてざっと混ぜ、塩、こしょうで味付けする。
４ 耐熱容器に【3】を入れ、真ん中に空きスペースを作って卵を割りいれる。
 
５ オーブントースターで6、7分焼いてできあがり。