ダイエットレシピとは

---

ダイエットレシピとは
種類のあるダイエットレシピは、たくさんの人が少しでもカロリーを抑えるために工夫して考えられています。ダイエットレシピは毎日食べる食事の中で健康に続けていきたいものです。
いく秘訣としてあげられるのは、
1.簡単に作ることができ、2.栄養バランスも3.おいしくいただけるもの
であれば完璧です。
普段の食事を考えるときにカロリーを計算することで無駄をなくすこともできるでしょう。
はじめは面倒だと思うかもしれませんが、誰でも慣れないうちはそういうものです。
慣れてくると、1日の摂取カロリーを計算することが楽しくなってきて、ここをこうしたら???とか良い考えが浮かんだりするかもしれません。
栄養素を調べてみることで、自分の体調にあったより良い食事を考えることができるきっかけにもなります。
スープにしようか???考えが膨らんで、その日のメニューを考えるのが楽しみになります。
思いやりがあって素敵です。
糖尿病に今話題のメタボリック症候群など日々の積み重ねは劇的には変化しないのでおもしろくないかもしれませんが、確実に前に進むことができます。
 
シーザーサラダ
シーザーサラダは1924年にシーザー(Caesar)さんがありあわせの材料で作ったところから始まったといいます。
シーザーサラダはレタスをベースにホワイトドレッシングをかけ、削りおろしたパルメザンチーズとクルトンをトッピングするだけという、一手間かけた簡単サラダです。
今回のダイエットレシピはホワイトドレッシングのカロリーを抑えめにするため、生クリームではなくヨーグルトを使います。
材料は4人分で、レタス2分の1個きゅうり1本プチトマト12個ベーコン4枚ゆで卵4個?クルトン適量粉チーズ大さじ2を揃えましょう。
ホワイトドレッシングの材料は、プレーンヨーグルト大さじ2カロリー2分の1マヨネーズ大さじ2レモン汁大さじ1塩小さじ3分の1こしょう少々です。
 
作り方
1、レタスを食べやすい大きさにする。
2、ベーコンはペーパータオルをひいた耐熱性のお皿に並べラップをせずに、電子レンジで2分焼く。
2分たったら裏返し、再び2分です。
脂が抜けていないようなら、30秒程度ずつ電子レンジにかけましょう。あまり長時間かけると焦げてしまいますので注意が必要です。
祖熱が取れたら1ｃｍ幅に切りましょう。
3、きゅうりを輪切りにする。
4、プチトマトを半分に切る。
5、クルトンはバゲットを薄くスライスし、オーブンで2,3分程焦げ目がつく程度まであたため、ニンニクの切り口にこすりつけて香りを移し食べやすい大きさに切る。
6、ホワイトドレッシングの材料をボウルにすべて入れ混ぜ合わせる。
7、お皿にレタス・ベーコン・きゅうり・トマトをいれ、クルトンをかける。
8、ゆで卵を食べやすい大きさに切り、添える。
9、粉チーズをかける。
10、ホワイトドレッシングをかけて完成
 
普通のシーザーサラダよりも低カロリーなダイエットレシピです。
 
にんじんポタージュ
【材料】2人分
にんじん　　　　1本〜2本
タマネギ　　　　大さじ2
牛乳　　　　　　2分の1カップ
バター　　　　　小さじ1
生クリーム　　　　小さじ2
ブイヨンスープ　　1カップ
塩　少々
こしょう　　　　　少々
 
【作り方】
1、にんじんは皮をむいて、1ｃｍ幅の半月切りにする。
　　ラップに包み、レンジを強にして4分?5分加熱する。
2、タマネギをみじん切りにして耐熱容器に入れ、バターをのせてフタをしてレンジを強にして、1分1分30秒加熱する。
3、2にブイヨンスープを加え、さらにレンジを強にして1分1分30秒程加熱する。
4、にんじんと3をミキサーにかける。
5、再び耐熱容器に4を入れて、牛乳と混ぜてフタをし、レンジを強にして2分程度加熱する。
6、塩?こしょうで味をととのえたらお皿にうつし、生クリームをかけてできあがり
 
【解説】
にんじんポタージュは低カロリーのダイエットレシピで調理時間も20分?30分程度とお手軽です。
牛乳で普段不足しがちなカルシウムをたっぷり取れ、ちょっとしたイライラも解消
にんじんは緑黄色野菜でもビタミンＡやβカロチン、ミネラルの豊富なお野菜です。
にんじんに特に多く含まれるβカロチンは活性酸素の害を防ぐ以外にも体内でビタミンＡに変わると、皮膚や粘膜を健康に保つ役割もあり風邪などの予防にも最適な食材です。
他にも、にんじんにはがん予防や高血圧の改善、疲労回復などの効能があると言われております。
ミキサーにかけることで野菜の苦手なかたにもオススメなダイエットレシピです。
 
納豆とじゃこのレタス包み
以前さまざまなメディアでダイエットに良いと騒がれた食材???納豆です。
新聞やテレビ、ラジオや雑誌などでも騒がれていたのはまだ記憶に新しいと思います。
納豆のダイエットレシピの本が発売されたりもしましたね。
 
日本の伝統的な食材でもある納豆は栄養価も高く、しかもダイエットにも最適なんて、日本人は欲張りなものですね。
実際に、納豆は血栓を溶かし血液をサラサラにする効果があったり、肌荒れ防止、老化防止など美容にも良いんですね。
ですから、ダイエットをしながら体の中も外も綺麗になれるわけです。
ちなみに血栓ができやすい時間は深夜2時から3時だそうなので、夜食べると血液サラサラにはより効果的なんだそうです。
 
このダイエットレシピはおよそ68カロリーととても低カロリーで、しかも作り方も混ぜて切って包むだけ！
でとっても簡単にできちゃいます。
ちょっとおかずの品数が足りないなと感じたときにササッと作れちゃいます。
 
ポイントとして、納豆はよくまぜましょう。
たくさん混ぜることで粘り成分の「ポリグルタミン酸」がちぎれ、「グルタミン酸」と言う旨味成分が出てくるので、混ぜれば混ぜるほどおいしくなります。
 
■材料
納豆　　　５０ｇ
しょうゆ　　小さじ１
練りからし　少々
じゃこ　　　大さじ１
貝割れ　　1/3パック
レタス　　　２枚
 
■作り方
1、納豆をかき混ぜて、しょうゆ、練りからしを加え混ぜる。
2、貝割れの根を落とし、半分に切る。
3、（１）と、じゃこ、貝割れを和える。
4、レタスの葉まるごと1枚に（２）を包みいただく