韓国料理風ダイエットスープの作り方

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韓国料理風ダイエットスープの作り方
 
せっかくだから韓国料理っぽいスープでダイエットレシピを紹介しましょう。
 
名付けて、ジャガイモのトックスープです。トックとは韓国のおもちなんですけど、スープダイエットレシピなので、トックの代わりにジャガイモを入れてカロリーダウンを目指します。
 
材料は、ジャガイモに鶏ささみとお酒と塩。さらに鶏がらスープと卵に三つ葉ときざみのりです。あとは薄口しょう油も大さじいっぱい分使います。
 
まずジャガイモを5mmぐらいの厚さにスライスします。抜き型でマルク抜いてから、水に晒して濁りがなくなるまで丹念に御願いします。ささみに塩とお酒を振りかけてから電子レンジで90秒から120秒温めます。冷めたら手を使って細く引き裂いておきます。
 
スープを煮立てたら、丸く抜いたジャガイモを入れて柔らかくなるまで煮込みます。
 
ジャガイモが柔らかくなったのを確認したら、塩としょう油で味を整えましょう。
 
溶き卵を回しながら入れて、固まったら火を止めます。先ほどのささみとスープを器に入れて、三つ葉と刻みのりを上からかけて完成です。
 
トックの変わりにジャガイモを入れているますが、案外腹持ちも良いですし、ローカロリーです。韓国料理風スープダイエットレシピです。